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切记 吃下这些食物等于吃下6000条寄生虫!

  • 时间:2017年08月26日
  • 来源:搜宝网
  • 类别:美食资讯
摘要:切记,吃下这些食物等于吃下6000条寄生虫!1.福寿螺(真的有人吃吗?)8、吃田鸡处理不好易患曼氏裂头蚴病4.小龙虾一些人认为寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体。因此,越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上,

切记,吃下这些食物等于吃下6000条寄生虫!

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1.福寿螺(真的有人吃吗?)

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8、吃田鸡处理不好易患曼氏裂头蚴病

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4.小龙虾

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一些人认为寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体。因此,越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上,蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵,尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是携带大量寄生虫源。

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5.黄鳝

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此外,蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下,蔬菜不可盲目生食,生食前必须要消毒杀菌。

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全熟的牛肉送上桌时已经变老,所以三到五分熟是饕客最喜欢的熟度。不过,生牛肉里其实带有会寄生于小肠中的「牛带绦虫」。医生建议,切完牛肉后用热开水烫洗刀具,而牛肉先冷冻在-7度C的空间24小时后再食用。

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资料图(供图/视觉中国)

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7、吃海鱼处理不好易患异尖线虫病

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所有甲壳类都还有肺吸虫的幼虫,如果是使用烤、炒和腌制的烹饪方式,可能无法完全将虫卵杀死;因此,建议选择水煮煮熟。最重要的是,千万不要吃虾头,那是寄生虫最多的地方。

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专家提醒:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

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3.三分熟牛肉

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日常生活中如何避免吃到寄生虫?

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为了保持肉片的嚼劲跟鲜嫩,我们在涮火锅肉片时,只要看到是熟的颜色就会马上拿起来;但实际上,牛羊肉非常在产制的过程中受到感染,如果没有确实煮熟或做到生、熟食品分离,我们吃下肚就可能感染到弓形虫。

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1.吃“熟食”

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青蛙、蛇等两栖类动物,身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫。如果对青蛙进行解剖,你会发现青蛙的肌肉里有白点,用镊子轻轻一碰,白点还在蠕动,这是一种比较罕见的寄生虫,这就是叫曼氏裂头蚴。

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3.不要生吃蔬菜

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在海鱼的体内,异尖线虫发育成为具有感染性的第三期幼虫,然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内。被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多,其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等。

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特别是肉类等动物性食物,建议热加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法。生鱼片等生食是否能够食用取决于其养殖环境和加工过程是否安全、达标。

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6.荸荠、菱角

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秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

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如蛇、果子狸等本不属于日常餐桌的动物性食品携带寄生虫的可能性较大,建议您在饮食上不要有“猎奇心理”,在食物的选择上不求“新”、“奇”、“怪”,常见食物足可以补充日常所需营养。

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荸荠、菱角属于水生植物,容易滋生水中常见寄生虫,其中一种正是姜片虫。姜片虫吃进肚内可能会引起腹痛、腹胀或腹泻等状况,严重甚至会贫血、浮肿以及发育障碍。要食用荸荠前一定要洗干净,用滚水烫过后再削皮。

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2.未涮熟的羊肉

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福寿螺最早是从其他国家引进台湾,作为食用用途,但后来因为价值不高被随意弃置,对生态造成重大影响。不只如此,福寿螺带有多种寄生虫,一个福寿螺约有3000到6000条虫,如果没有煮熟就食用,后果不堪设想...

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黄鳝可以做的料理很多,像是一品黄鳝炒韭黄、生炒黄鳝和黄鳝排骨汤等等..但因为牠以淤泥为家,又是肉食性吃小鱼小虾,因此体内充满寄生虫,颚口线虫也是其中一种。颚口线虫一旦下肚,就能在全身内游走存活好几年,到哪就对那里的组织器官造成伤害。如果跑到脑中,可能会有生命危险。

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2.较生僻的食物不吃或少吃

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