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CAPPMA 2019年中国水产行业可能发生这些变化

  • 时间:2019年01月12日
  • 来源:搜宝网
  • 类别:美食资讯
摘要:  UCN采访了中国水产流通与加工协会(CAPPMA)会长崔和,就2019年中国水产行业即将发生的变化做了基本预测。  崔和:罗非鱼的价格大约每吨4,000美元,对于消费者来说,购买一磅也就增加几美分。讲实在的,消费者对

  UCN采访了中国水产流通与加工协会(CAPPMA)会长崔和,就2019年中国水产行业即将发生的变化做了基本预测。

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  崔和:罗非鱼的价格大约每吨4,000美元,对于消费者来说,购买一磅也就增加几美分。讲实在的,消费者对于食品价格的涨涨跌跌并不会太在意,贵几美分或者几毛钱,该买了还会买。

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  主要清理对象为湖泊、水库等大型自然水体,清理的品种主要针对投喂性鱼类,也就是用饲料喂养的鱼。但是,环保政策对于像花鲢(Bigheadcarp)、白鲢(Silvercarp)等虑食性鱼类没有限制,因为这些鱼类本身对水体净化是有好处的。

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  UCN:今年中国会出台新政策吗?水产行业会往什么方向发展?

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  UCN:青岛博览会期间,我们采访了罗非鱼出口商,他们说表示即使关税可能加到25%,也还收到了一些来自美国的订单,您如何看待的?

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  崔和:今年的进口幅度肯定是处在上升趋势,但出口估计要下降。不过,出口下降的幅度不会太大,毕竟食品不同于其他商品,对于消费者来说,该吃的还是要吃。

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  从水产行业角度来说,我们要做好两手准备,第一是贸易战可能不会继续扩大,或者趋于缓和的状态,这个结果是比较理想的。另外一种结果,是两大经济体将继续对峙僵持,此结果之下,全球都不会好受。

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  近几年,因为消费转型的原因,内销水产品还会增加,加工企业可能会从国际市场转向国内市场。就进口水产品来说,大众化的水产品,如对虾、巴沙鱼等依然保持数十万吨的可观数量。小众水产品,特别是高端海鲜,如帝王蟹、龙虾、三文鱼、鲍鱼等一直都在缓慢增长。

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  崔和:从政策角度来说,政府将继续鼓励绿色、可持续渔业产业,无论是内陆还是沿海,这都是一个发展方向。从捕捞渔业来说,近海捕捞的管理越来越严格,继续执行严格的伏季休渔制度。远洋渔业可能会保持稳定,这个领域政府不会投入,民间资本也不一定追加投资,毕竟经济不那么景气了。

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  UCN:您预计今年的捕捞产量如何变化?养殖产量如何变化?是否会因为环保或其他原因,导致养殖产量减少?

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  崔和:中国的环保政策是已经明确了的,2018年我们的清理工作已经做得差不多了,但政策还会延续。

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  内陆的养殖产量也会下降,因为江河湖泊、水库等天然水域的网箱养殖(Cages)、围栏养殖(Netpens)都要渐渐被清除,产量肯定会减少。

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  近海和远海的养殖产量可能会增加,深水网箱、工厂化养殖等集约型高效养殖模式将继续推广扩大。

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  UCN:中国去年大力推进环保政策,许多内陆网箱和养殖池塘被清理,今年这个政策会继续执行么?

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  崔和:捕捞产量肯定要下降,我们的伏季休渔时间延长了,野生资源的保护力度加大了,许多不到规定尺寸的鱼不允许捕捞上船。

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  UCN:今年的水产品进出口如何变化?

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  UCN:就中美贸易战,您对是怎么看的,对进出口商有何建议?

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  崔和:中美贸易战看似是两个国家的贸易争端,实际上也会波及全球其他国家,当然受伤最深的还是中国和美国。我们了解到,中美两国政府官员正在进行谈判,但具体结果会是如何现在还无法得知。

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  食品行业不像手机,如果消费者要换手机,就会充分考虑性价比,25%价格浮动还是比较客观的,如果旧手机还能用,很多人可能不会考虑更换。但是吃的东西是不能将就的,价格涨了他们还得花钱购买。

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