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辣椒比肉贵 原因 北方因天气不稳定出现减产

  • 时间:2019年04月25日
  • 来源:搜宝网
  • 类别:美食资讯
摘要:  继“姜你军”“蒜你狠”之后,“辣翻天”也出现了。今年春天以来,厦门市场上的辣椒价格一路上涨,涨幅同比一度达到100%,一些辣椒品种甚至比猪肉还贵。  青尖椒、小米椒、螺丝辣椒……昨天上午,在仙岳路的一

  继“姜你军”“蒜你狠”之后,“辣翻天”也出现了。今年春天以来,厦门市场上的辣椒价格一路上涨,涨幅同比一度达到100%,一些辣椒品种甚至比猪肉还贵。

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  青尖椒、小米椒、螺丝辣椒……昨天上午,在仙岳路的一家大型超市内,不同品种的辣椒应有尽有,且价格都不便宜。记者看到,现场最便宜的是青尖椒,5元/500g;最贵的是螺丝辣椒,500g要10.8元,价格远超过柜台上的各类叶菜和果菜。而超市内正在热销的带皮前腿肉,每500g价格仅为8.9元。

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  业者:预计再涨价空间不大

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  业内人士对辣椒价格的波动更为敏感。在同安区的竹坝青田辣椒基地,种植户迎来了大丰收,一筐筐从大棚内新鲜采收的青尖椒堆满了基地仓库,工作人员还在不断分拣装箱。现场负责人康先生说,今年厦门的辣椒收购价格比去年翻了一倍,从2元/500g上涨至最贵时的4元/500g,后来虽有所回落,但也基本都在3.5元/500g以上,因为品质好,青田基地出产的辣椒十分热销。

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  市发改委价格监测部门的数据显示,今年春节过后,思明营平监测点普通的尖椒价格最高达到6元/500g,目前已多日稳定在5元/500g。在仙阁里小区附近经营蔬菜店的左先生表示,今年的辣椒价格已经很贵了,后续预计不会有太大的上升空间,“价格再涨的话,买的人就会少,我们不太喜欢涨价。”

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  消费者:春节过后辣椒明显涨价

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  什么原因导致的辣椒价格暴涨?康先生说,最主要的原因是去年以来北方辣椒产地的天气情况十分不稳定,尤其是山东、河南等地先后迎来高温和强降雨天气,导致辣椒出现了较大幅的减产,由此出现的市场空缺只能由南方辣椒来填补,所以今年厦门的辣椒产地收购价格一度大涨100%。

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  正在买菜的消费者顾女士告诉记者,春节过后明显感觉到了辣椒价格的攀升,“每斤五元六元七元的青辣椒都买过,最近比较稳定了,没怎么涨。”在体育路上的一家快餐店,老板陈女士说,过去经常做的家常菜辣椒炒蛋和辣椒炒肉,最近就不常做了,“尤其是辣椒炒肉,有一阵子猪肉和辣椒都太贵,我们小本经营,成本太高了。”

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