欢迎访问搜宝网: 美食城 食品 零食 副食 蜜饯 干货 山核桃 牛肉干 饼干 糕点 鱼干 鱿鱼丝 奶酪 乳制品 速食品
搜宝网  美食城 食品 零食 副食 蜜饯 干货 山核桃 牛肉干 饼干 糕点 鱼干 鱿鱼丝 奶酪 乳制品 速食品
搜宝网 美食资讯频道 => 苏宁咖啡来了 万亿市场争夺战再添新玩家

苏宁咖啡来了 万亿市场争夺战再添新玩家

  • 时间:2019年10月10日
  • 来源:搜宝网
  • 类别:美食资讯
摘要:三公里范围内的经营数据和品牌效应,使得苏宁咖啡在用户拉新、日常运营方面优势十分明显。2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯(其中现磨咖啡只有1杯),与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%,但中国咖啡

三公里范围内的经营数据和品牌效应,使得苏宁咖啡在用户拉新、日常运营方面优势十分明显。

搜宝网 http://www.so-b.com/

2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯(其中现磨咖啡只有1杯),与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%,但中国咖啡市场始终保持着年均20%的复合増长率(世界平均水平的近十倍)。

搜宝网 http://www.so-b.com/

苏宁方面表示,苏宁小店咖啡专门店店是继机器柜台、30分钟极速配送和无人自助机之后,开拓咖啡市场的第四大消费场景。未来,苏宁小店将聚焦自有品牌商品的开发与运营,拓宽多元品类SKU的同时,将流量触角伸入更多体验场景。

搜宝网 http://www.so-b.com/

品类方面,该店涵盖了美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等经典款,还推出了水果茶、奶盖、气泡水、冰沙等近年新兴产品,价位从12元到28元不等。除饮品外,苏宁小店也提供软欧面包、慕斯蛋糕、甜甜圈等烘焙食品。

搜宝网 http://www.so-b.com/

传统的饮品企业也不甘落后,日前,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款咖啡饮品——冷萃咖啡拿铁。这款新品已在每日鲜语天猫旗舰店上架,每瓶规格250ml,官方零售价格为116.9元10瓶(约11.7元一瓶);上半年农夫山泉也出了一款名为“碳仌”的可乐咖啡;去年收购Costa的可口可乐,近日也陆陆续续在各大商超上线了可乐咖啡。这款新饮品相比之下,汽不够足,缺少了可乐原本的“爽”但增加了咖啡的“滑”。

搜宝网 http://www.so-b.com/

苏宁入局咖啡市场依托于苏宁小店,苏宁咖啡自带优势。

搜宝网 http://www.so-b.com/

10月10日,新芽NewSeed(微信ID:pelink)获悉,苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业。除核心的咖啡系列,该店还推出了“苏小茶”、“苏小霜”、“苏小泡”和“苏小冰”,共计五大类27款饮品。

搜宝网 http://www.so-b.com/

新芽NewSeed根据网络公开信息不完全统计,国内互联网咖啡创业公司近年来,融资近20亿人民币,背后涉及VC/PE约30家。

搜宝网 http://www.so-b.com/

三公里范围内的经营数据和品牌效应,使得苏宁咖啡在用户拉新、日常运营方面优势十分明显。消费者除了到店体验外,亦可以在移动端或小程序下单。

搜宝网 http://www.so-b.com/

在瑞幸等对市场的培育下,便利店咖啡表现从去年开始尤为突出。数据显示,全家的湃客咖啡已经实现连续4年销量翻倍增长,目标是在2019财年能够卖出1亿杯。

搜宝网 http://www.so-b.com/

此前热度很高的易捷石油系咖啡依托于5万家石油便利店,而苏宁咖啡则基于其五千多家苏宁小店。

搜宝网 http://www.so-b.com/

OYO酒店首席发展官胡宇沸当时表示:“芬然咖啡是OYO酒店增值服务的重点项目,成本低、资产轻、周转期短,拓展前景广阔。我们期待未来通过这种全新业态为广大单酒店业主提效创收,为消费者提供更丰富便捷的体验。”

搜宝网 http://www.so-b.com/

这也并非苏宁首次涉足咖啡饮品市场。早在去年,苏宁小店自营咖啡就以柜台入驻的形式,上线全国1000多家门店。作为重要的引流产品,咖啡和生活帮、苏宁菜场等商品服务一样,将以高性价比体验带动关联销售。

搜宝网 http://www.so-b.com/

继易捷、OYO入局咖啡之后,这次,苏宁咖啡也来了。

搜宝网 http://www.so-b.com/

万亿市场争夺战开启除了苏宁外,今年9月,OYO在西安火车站附近的一家OYO酒店,开出了旗下连锁咖啡品牌“芬然咖啡”全国第一家门店。

搜宝网 http://www.so-b.com/

安信证券分析师认为,我国咖啡市场进入高增长阶段,未来行业空间主要来源于消费需求量的释放。人均消费杯数在未来5年时间拥有150%的成长空间。便利店咖啡凭借天然的地理优势,或成为咖啡新零售最主要的竞争对手。

搜宝网 http://www.so-b.com/

发展至今,咖啡市场经历了3次浪潮:雀巢等速溶咖啡是第一次浪潮;以星巴克、Costa等为代表的手磨咖啡是第二次;当下多层次的消费需求带动下,市场更多元化。基础设施发生变化,也导致咖啡行业也进行了重构。

搜宝网 http://www.so-b.com/

新芽了解到,首家透露的咖啡专门店位于一家苏宁小店的二层,以“便利店+咖啡”的模型组合,面向上班白领为主的用户群体。在装修风格上,该店色调以棕色、灰色等深色系为主,配以简洁、硬朗的直线条与木饰面,整体性强。

搜宝网 http://www.so-b.com/

当然,除了热闹的国内市场外,全球咖啡也“硝烟弥漫”:如可口可乐39亿英镑(合51亿美元)的价格收购Costa;全球消费行业巨头JAB控股通过兼并主营咖啡与茶的荷兰公司DEMasterBlenders1753及美国公司亿滋国际旗下咖啡业务,创造了全球第二大咖啡巨头JacobsDouweEgberts,JAB同时收购了美国咖啡公司科瑞格绿山及Peet's咖啡;意大利咖啡巨头Lavazza在过去几年内也进行了一系列收购,其中包括收购法国咖啡品牌CarteNoire等等。

搜宝网 http://www.so-b.com/

如今,咖啡已经成为巨头们抢夺的风口亦或是流量的入口,整个咖啡市场也越来越大。

搜宝网 http://www.so-b.com/

同样依托于自身的便利店,苏宁入局咖啡也不容小觑。据中国连锁经营协会发布的《2018年中国便利店TOP100榜单》显示,中石化易捷在全国有27259家门店排第一。苏宁小店排名第四,而大家熟知的711和全家,分别位列第7和第10名。

搜宝网 http://www.so-b.com/

不管是国内还是国外的咖啡市场都硝烟弥漫,万亿争夺战的序幕才开始。随着新鲜血液流入,各方势力角逐。一杯咖啡的生意,市场很热闹。

搜宝网 http://www.so-b.com/

有了此前瑞幸、连咖啡等对市场的培育,中国咖啡市场正处于一个长期增量爆发的红利。

搜宝网 http://www.so-b.com/

据国信证券研究数据,我国咖啡消费年增长率在15%左右。预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币。从市场份额来看,现磨咖啡发展空间巨大。此外,咖啡的消费场景也逐渐从“社交属性”逐渐变成日常饮品。

搜宝网 http://www.so-b.com/

图:苏宁小店饮品-芝芝蜜桃奶盖

搜宝网 http://www.so-b.com/

数据显示,截止到2019年的3月,苏宁小店在国内71座城市中共有5000多家店。虽然诞生的时间短,但苏宁小店近一年多来扩张的速度非常快。

搜宝网 http://www.so-b.com/