欢迎访问搜宝网: 美食城 食品 零食 副食 蜜饯 干货 山核桃 牛肉干 饼干 糕点 鱼干 鱿鱼丝 奶酪 乳制品 速食品
搜宝网  美食城 食品 零食 副食 蜜饯 干货 山核桃 牛肉干 饼干 糕点 鱼干 鱿鱼丝 奶酪 乳制品 速食品
搜宝网 美食资讯频道 => 三季度利润114亿 下滑2% 麦当劳会在全球卖人造肉汉堡吗

三季度利润114亿 下滑2% 麦当劳会在全球卖人造肉汉堡吗

  • 时间:2019年10月24日
  • 来源:搜宝网
  • 类别:美食资讯
摘要:这世界变化快,连麦当劳都跟不上了?麦当劳门店的数字菜单板记者注意到,此次麦当劳财报披露了各地区的门店数。截至2019年9月30日,麦当劳的美国门店总数降到13,876家,较去年同期减少了72家。这也从侧面反映出麦当

这世界变化快,连麦当劳都跟不上了?

搜宝网 http://www.so-b.com/

麦当劳门店的数字菜单板

搜宝网 http://www.so-b.com/

记者注意到,此次麦当劳财报披露了各地区的门店数。截至2019年9月30日,麦当劳的美国门店总数降到13,876家,较去年同期减少了72家。这也从侧面反映出麦当劳在美国的隐忧。

搜宝网 http://www.so-b.com/

不过,麦当劳并未在财报里单独披露中国的销售额。中国的业绩体现在国际发展许可市场与公司板块。季报显示,国际发展许可市场与公司部分的可比销售额同比增长8.1%,是麦当劳增长最快的板块。

搜宝网 http://www.so-b.com/

意在加快服务速度的努力抬高了运营成本,反而开始影响到其整体利润。

搜宝网 http://www.so-b.com/

美国关店72家作为全球最大的快餐连锁企业,麦当劳面临的竞争压力越来越大。

搜宝网 http://www.so-b.com/

受财报拖累,麦当劳的股价大跌5%,市值蒸发80亿美金,约合人民币566亿元。

搜宝网 http://www.so-b.com/

当时,CEO张家茵在媒体见面会现场提出,未来5年,麦当劳中国销售额年均增长率将保持在两位数。预计到2022年底,中国内地的麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家。

搜宝网 http://www.so-b.com/

美国的消费者是认可人造肉的。有报告指出,2018年,美国人造肉的零售销售额增长了11%。

搜宝网 http://www.so-b.com/

今年前半年,麦当劳还在美国推出5美元两件套的促销。三季度促销变成了第二个1美元,不如之前划算。

搜宝网 http://www.so-b.com/

然而,因为只占20%股权,中国市场的业绩再好,对麦当劳总营收的影响也终归有限。

搜宝网 http://www.so-b.com/

眼下,汉堡王和KFC等竞争对手正在磨刀霍霍,提供超值套餐和新菜单,包括人造肉汉堡和肉类替代品,想方设法挑战麦当劳的霸主地位。

搜宝网 http://www.so-b.com/

一年来,麦当劳在全球加开741家新门店,其中,开在中国市场的就占了一半——截至9月30日的一年内,麦当劳在中国新开了363家门店。

搜宝网 http://www.so-b.com/

人造肉汉堡还有戏吗?2019年,全球刮起了一股人造肉热潮。

搜宝网 http://www.so-b.com/

近日,必胜客也加入了人造肉阵营,宣布将在美国亚利桑那州的一家餐厅推出素食披萨,香肠采用人造肉。

搜宝网 http://www.so-b.com/

麦当劳的人造肉汉堡

搜宝网 http://www.so-b.com/

麦当劳CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克(SteveEasterbrook)在财报会议上表示,从菜单上移除某些制作耗时的食物,可能让部分消费者失望了。

搜宝网 http://www.so-b.com/

故宫桶

搜宝网 http://www.so-b.com/

结果证明美国的消费者对变相涨价不怎么买账,门店的客流量还在持续下降。从最能反映零售业门店收入水平的关键指标可比销售额(comparablesales)来看,麦当劳在美国市场的业绩明显变差。

搜宝网 http://www.so-b.com/

为应对门店客流量下降的情况,麦当劳一直在对其近14,000家美国快餐厅进行改造。比如,引进数字菜单板,在汽车餐厅“得来速”中使用人工智能技术,还和外卖商合作增加网上订购送餐上门服务等。

搜宝网 http://www.so-b.com/

不过,他坚称,此举让供餐的速度更快,效率的提高可以最终提振业绩。他还说:“现在的世界和1955年不一样。”麦当劳必须领先于这些变化。

搜宝网 http://www.so-b.com/

从此,麦当劳开始融入了更多中国本土化的特色。

搜宝网 http://www.so-b.com/

食品巨头纷纷在人造肉领域发力,以求换得新的增长。

搜宝网 http://www.so-b.com/

肯德基则开始在亚特兰大的一间肯德基餐厅试售人造肉炸鸡。

搜宝网 http://www.so-b.com/

2018年,麦当劳在中国新开432家门店。如今麦当劳中国门店达到3249家,员工总数超过17万人。

搜宝网 http://www.so-b.com/

麦当劳的人造肉汉堡姗姗来迟。

搜宝网 http://www.so-b.com/

今年第三季度,麦当劳美国市场的可比销售额增长4.8%。不仅低于上个季度,和全球的差距也有所扩大。

搜宝网 http://www.so-b.com/

人造肉的主要成分是植物蛋白,不含肉类,能满足素食主义者的需求,也能吸引吃肉的人群,因为它被认为比肉类更健康。

搜宝网 http://www.so-b.com/

在2017年的二季报里,中国被归在“高速增长市场”一栏中。

搜宝网 http://www.so-b.com/

比如,麦当劳和顺丰、饿了么合作,发力外卖业务。今年还跨界推出限量新品“故宫桶”和周边文创产品故宫毯。

搜宝网 http://www.so-b.com/

麦当劳如果在全美的近14000家餐厅甚至全球范围内推出人造肉汉堡,大概率能像汉堡王一样,吸引到素食主义者等新客户进店消费。

搜宝网 http://www.so-b.com/

美国市场是麦当劳的大本营,贡献了麦当劳营收的37%,接近4成。可以说,麦当劳的成败都系于美国一身。

搜宝网 http://www.so-b.com/

从门店数看,中国是麦当劳仅次于美国的第二大市场。

搜宝网 http://www.so-b.com/

两年来,麦当劳的业绩第一次没能达到市场预期。

搜宝网 http://www.so-b.com/

8月,汉堡王在全美推出人造肉汉堡。BarclaysResearch的报告预计,自从人造肉汉堡上线后,汉堡王的全国客流量比麦当劳多了至少2%。

搜宝网 http://www.so-b.com/

美国时间10月22日,麦当劳发布的三季报显示,其营收同比增长1%至54.3亿美元,约合人民币385亿元;净利润下滑2%至16.1亿美元,约合人民币114亿元,均不及分析师预期。

搜宝网 http://www.so-b.com/

新开门店一半在中国美国的业绩有所放缓,但中国的麦当劳还在快速扩张。

搜宝网 http://www.so-b.com/

目前看来,麦当劳还不急于在更大范围推人造肉汉堡。

搜宝网 http://www.so-b.com/

直到9月底,麦当劳才宣布将在加拿大的28家餐厅尝试推出人造肉汉堡,名为P.L.T.,分别代表人造肉汉堡的三个组成部分:人造肉,生菜和西红柿。

搜宝网 http://www.so-b.com/

要提升业绩,说不定真得靠人造肉。

搜宝网 http://www.so-b.com/

2017年7月,麦当劳把麦当劳中国的80%股份转让给中信和凯雷,仅保留了20%的股权。麦当劳中国随后改名为金拱门。金拱门成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商。

搜宝网 http://www.so-b.com/